इंडिया क्राइम न्यूज़ ऑनलाइन
(संपादक सुरेश गुप्ता)
पुणेः पावसाळ्याच्या दिवसांत अनेकदा वातावरणातील बदलांमुळे आजारपण वाढते. अशा वेळी आपल्या आहारात पौष्टिक पदार्थांचा समावेश करणे अत्यंत महत्त्वाचे ठरते. याच पदार्थांपैकी एक म्हणजे ‘पत्तागोभी’ (Cabbage). सहसा भाजी किंवा सॅलड म्हणून वापरली जाणारी ही भाजी अनेक गंभीर आजारांपासून बचाव करण्यास मदत करते, असे आरोग्य तज्ज्ञ सांगतात.
पत्तागोभीमध्ये व्हिटॅमिन C आणि व्हिटॅमिन K चे प्रमाण खूप जास्त असते. यामुळे शरीराची रोगप्रतिकारशक्ती (immunity) मजबूत होते आणि संसर्गाचा धोका कमी होतो. सध्याच्या बदलत्या हवामानात सर्दी, खोकला आणि इतर मौसमी आजारांपासून बचाव करण्यासाठी याचे नियमित सेवन फायदेशीर
हेल्थ एक्सपर्ट्सच्या मते, पत्तागोभीमध्ये मोठ्या प्रमाणात फायबर असल्याने पचनासाठी ती खूप उपयुक्त आहे. यामुळे बद्धकोष्ठता (constipation) आणि पोटाशी संबंधित इतर समस्या दूर राहतात. तसेच, यात कॅलरीज खूप कमी असल्याने आणि फायबरचे प्रमाण जास्त असल्याने वजन कमी करू इच्छिणाऱ्यांसाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे. पत्तागोभी खाल्ल्याने पोट बराच काळ भरलेले राहते आणि अनावश्यक खाण्याची सवय कमी होते.
याशिवाय, पत्तागोभीमध्ये असलेले काही विशेष घटक हृदयाच्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत. ते रक्तदाब (blood pressure) नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात आणि हृदयाच्या आजारांचा धोका कमी करू शकतात.
या सर्व आरोग्यदायी फायद्यांमुळे, आरोग्य तज्ज्ञ रोजच्या आहारात पत्तागोभीचा समावेश करण्याचा सल्ला देतात. तुम्ही ती सॅलड, भाजी, सूप किंवा अगदी पराठ्यांमध्येही वापरू शकता.
